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Mittwoch, 18. April 2012

Brokkoli gegen Atemwegserkrankungen

Brokkoli ist gesund, das ist nichts Neues. Doch wussten Sie, dass der grüne Kohlkopf aus der Familie der Kreuzblütler selbst schweren Atemwegserkrankungen vorbeugen kann?

Welche Erfolge mit dem regelmässigen Genuss von Brokkolisprossen erzielt werden können und welche Rolle der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan dabei spielt, zeigt eine Studie der University of California (UCLA).

Brokkoli schützt vor Atemwegserkrankungen.
Brokkoli schützt vor Atemwegserkrankungen.



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Sulforaphan schützt vor Atemwegserkrankungen

- Freie Radikale verursachen Atemwegserkrankungen

- Sulforaphan bewirkt enormen Anstieg antioxidativer Enzyme

- Brokkolisprossen gegen freie Radikale



Weitere Infos siehe unter:


Quelle:


- Quelle der Gesundheit

- Champeau R, "Broccoli may help protect against respiratory conditions like asthma" UCLA newsroom 2009; (Brokkoli könnte vor Atemwegserkrankungen wie Asthma schützen)

[Quelle als PDF]




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